Aromatique Essentiel Genièvre

- 30 ml -

L’Aromatique Essentiel Genièvre est composé de différents crus d’Huiles Essentielles de Juniperus communis et d’huile d’olive vierge extra biologique.

Petits conseils culinaires
L’Aromatique Essentiel Genièvre relève excellemment une sauce pour les gibiers de toutes sortes. Comptez 3 à 4 gouttes par personne ; également pour vos préparations de porc qui s’accommodent bien d’accompagnement salé-sucré.
Dans ce registre, essayez un canard à l’orange et Genièvre ou, tout simplement, un confit accompagné d’une confiture à l’orange dans laquelle vous mettez une bonne dose d’Aromatique Essentiel Genièvre.
Enfin, c’est délicieux avec du fromage de brebis, sur une base d’huile d’olive.

Achetez-les bien violettes, rondes et charnues ; jetez les graines qui sont marron et toutes racornies, elles rendront vos plats amers.
Lavez les baies à l’eau claire quelques minutes et éclatez-les avec un couteau plat avant de les insérer dans vos plats, exception faite de la choucroute où les baies doivent rester bien rondes (tradition oblige).

Ingrédients 100 % naturels : Huile d'olive extra vierge d'origine biologique 95 %. Crus sélectionnés D'Huiles Essentielles Culinaires certifiées E.O.B.B.D. de Baies de genièvre 5%.