50597807 - grilled mediterranean red mullet fish on a plate with herbs and lemon

Rougets grillés à l’huile essentielle de Romarin

Quantité pour 4 Pers.
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Quantité pour Facile

Ingrédients

  • Aromatique Essentiel Romarin
  • 8 rougets barbés vidés
  • 2 citrons verts
  • 2 gousses d’ail
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • Sel, poivre
  • 2 gouttes d'Aromatique Essentiel Romarin

Préparation

1Dans un plat creux, versez le jus des citrons, l’ail pelé et hâché, l’huile d’olive, l’Aromatique Essentiel Romarin, du sel et du poivre. Mélangez bien.

2Places les rougets dans cette préparation, couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.

3Allumez le gril et faites cuire les rougets 8 minutes en les retournant à mi-cuisson.


Conseil du chef

Servez avec une salade ou du riz blanc.


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