Pour faire cette recette, il faut s’y prendre plusieurs heures à l’avance, le temps de faire mariner le poulet.

Pour deux personnes :

Préparez la marinade : mélangez tous les ingrédients sauf les pilons.

Déposez les pilons dans une assiette creuse et arrosez de marinade. Arrosez régulièrement et laissez reposer 3 heures au frais. Faites chauffer un peu d’huile dans une cocotte et mettez les pilons, faires-les dorer puis ajoutez la marinade avec 8cl d’eau. Baissez sur feu doux, couvrez et laissez cuire 30-40 mn. Attention, la marinade caramélise rapidement, surveillez de temps en temps la cuisson pour obtenir à la fin une sauce sirupeuse. Servir chaud avec du riz.